1. Black sapote
Sekilas memandang, buah
ini tampak seperti kernatu atau kenitu. Tetapi jika dibelah, daging
buahnya berwarna cokelat kehitaman. Rasanya pun seperti puding cokelat. Buah
bernama latin Diospyros digyna ini masih bersaudara dengan buah kernatu
dan sawo. Ia juga dikenal dengan nama Chocolate Pudding Fruit (buah
puding cokelat) dan Chocolate Persimmon (kesemek cokelat). Ia berasal dari wilayah Amerika Tengah dan Meksiko. Tetapi sekarang ini dikembangbiakkan di Florida, Australia, dan Filipina.
2. Grapple
Kalau yang satu ini
merupakan buah yang dihasilkan dari persilangan anggur dan apel.
Bentuknya seperti buah apel fuji, dengan kulit buah merah kekuningan.
Walaupun begitu rasanya seperti buah anggur. Grapple
merupakan hasil rekayasa Todd Snyder of C&O Nursery. Mereka
menyuntikkan perasa anggur ke dalam buah apel untuk memberikan sensasi
rasa yang berbeda.
3. Bubbleberry
Jika dilihat sekilas
buah ini tampak seperti stroberi biasa, ya? Hanya warnanya saja yang
sedikit pucat. Buah ini memiliki nama latin Fragaria moschata. Tetapi ia
lebih populer dengan nama bubbleberry. Ada juga yang menyebutnya musk
strawberry.
Jika Anda mencium
baunya, aromanya sangat berbeda dengan stroberi. Buah ini aromanya
seperti perpaduan dari aroma nanas, raspberry, dan stroberi. Sementara
rasanya sendiri, dilaporkan Metro UK seperti permen karet yang biasa
kita makan saat kecil dulu.
4. Cotton Candy Grapes
Sesuai namanya, Cotton
Candy Grapes adalah buah anggur hijau yang memiliki rasa seperti gula
kapas. Anggur ini merupakan varian produk buah segar dalam kemasan yang
didistribusikan oleh Grapery. Cotton
Candy Grapes merupakan kreasi dari ahli hortikultura David Cain bersama
tim ahlinya di International Fruit Genetics, Bakersfield, California.
Anggur ini tidak
ditambahkan perasa buatan atau diciptakan dengan teknologi rekayasa
genetik. Rasa anggur yang unik didapatkan melalui proses persilangan
varietas tanaman anggur yang 100 persen alami.
5. Paradis Sparkling
Paradis Sparkling adalah
varietas buah apel yang memiliki rasa seperti minuman soda. Buah unik
ini merupakan hasil persilangan dari apel Resi yang bercitarasa manis
dan apel Pirouette Inggris. Varietas
baru ini ditemukan oleh para ahli dari pembibitan buah di Swiss,
Lubera. Mereka menemukannya setelah melakukan penelitian selama 10
tahun.
6. Pineberry
Pernah mendengar tentang
pineberry? Pineberry adalah varietas buah berry yang memiliki rasa
seperti nanas. Buahnya sendiri tampak seperti stroberi tetapi berukuran
lebih kecil. Sementara warnanya putih pucat dengan biji berwarna merah. Buah
ini bukan hasil persilangan. Pineberry sebenarnya justru varietas
stroberi paling tua yang pernah ada. Namun seiring waktu, popularitasnya
tergeser oleh stroberi dan buah-buahan berry lainnya.
7. AusFestival
AusFestival adalah
varietas buah nanas yang memiliki rasa seperti buah kelapa. Karena
itulah ia sering disebut Nanas pinacolada, sesuai nama cocktail dari
Spanyol yang berbahan dasar nanas dan santan. Buah
ini sama sekali tidak terasa asam. Rasanya manis khas kelapa dengan
tekstur berair. AusFestival tercipta secara tak sengaja, ketika para
ilmuwan di Queensland ingin menciptakan varietas nanas yang bebas rasa
asam.
Tidak ada komentar :
Posting Komentar